カヌレ焼型 / 霜鳥製作所 / 10個セット

初めてでも作りやすいテフロン型。

お手頃価格で本格カヌレが楽しめます。

フランス・ボルドー地方の、形が特徴的な伝統菓子の「カヌレ」。

外はカリカリ・中はモチモチ。ラム酒とバニラが上品に香ってとっても美味しい焼き菓子です。

今回は、私がカヌレ作りに使っている「カヌレ型」を紹介します。

☑︎ 手が出しやすいお手頃価格。

銅製の型に蜜蝋（みつろう）をうすく塗って焼成するイメージがあるカヌレ。

銅製は焼き上がりのカリッと感が長持ちするメリットがある一方で、お値段が高い、というデメリットがあります。

テフロン型は銅と比較してお手頃価格なので初めてでも挑戦しやすく、自宅でしっかり本格的なカヌレを作ることもできる、とってもバランスの良い型です。

☑︎ シリコン加工だから型ばなれがよく
お手入れかんたん。

テフロン加工は値段だけがメリットではありません。

テフロン加工なので型ばなれがしやすいのもメリットのひとつ。

スルッと型からとれて、ツヤのあるカヌレに仕上がります。

☑︎ お手入れしやすいフッ素加工

スチール製や銅製だと水あらいができないですが、テフロン加工の型は水あらいができて洗いやすくて便利なのもポイント。

☑︎ お取扱い上の注意

• 初めてご使用になる場合には、液体洗剤で洗い、すぐに水気をよく拭きとってからご使用ください。
• 空焼き及び直火は避けて、オーブン機能でご使用ください。
• 素材には鉄にフッ素加工を施してありますので、水分が残っておりますとサビます。洗浄後は直ちに乾燥してください。

☑︎ Information